WCR品種カタログ

現在、広く流通しているコーヒーの品種は大きくブルボン系とティピカ系にわかれますが、その一大系統の代表的な品種です。カップ品質（コーヒーの風味）は極めて優れています。ただし、樹高が高く、収穫量は比較的少なく、主要な病害にかかりやすいという特徴があります。18世紀初頭、フランスの宣教師たちがイエメンからブルボン島（現在のレユニオン島）にこの品種を持ち込み、それが現在の名前の由来となりました。19世紀半ばまで、ブルボン種はこの島から外へ持ち出されることはありませんでした。しかし、宣教師たちがアフリカや南北アメリカに拠点を築くにつれて、19世紀半ば以降、この品種は世界の新たな地域へと広がっていきました。1860年頃にはブラジルに導入され、そこから急速に中南米の他の地域へと北上し、現在でも栽培が続けられています。その過程で、インドから持ち込まれた品種やエチオピアの在来種など、他のブルボン関連品種と交雑することもありました。今日、東アフリカにはブルボン種に似た品種が多く見られますが、ラテンアメリカで見られるような典型的なブルボン種と完全に一致するものはありません。現在、ラテンアメリカでは、エルサルバドル、グアテマラ、ホンジュラス、ペルーなどでブルボン種そのものの栽培も行われていますが、その多くは、ブルボン種から派生した品種（特にカトゥーラ、カトゥアイ、ムンド・ノーボなど）へと取って代わられています。

ムンド・ノーボは、ブラジル・サンパウロ州ミネイロス・ド・チエテで見つかったブルボン種とティピカ種の自然交配によって生まれた品種です。元のコーヒーの木の種子がノヴォ・ノーボ（現在のウルペス）という自治体に植えられ、そこでの選抜を経てムンド・ノーボ種が誕生しました。この品種は1943年に発見されました。ブラジルにおけるムンド・ノーボの初期選抜は1943年から1952年の間に行われ、1952年からはブラジルの農家に配布されるようになりました。1977年以降は、ブラジルのIAC（カンピーナス農業研究所）から新たな選抜系統がリリースされています。本品種はブラジルやペルーを含む南米諸国で商業的に重要な地位を占めていますが、中米ではあまり利用されていません。コスタリカには1952年に初めて導入されましたが、背丈が非常に高いことを農家が敬遠したため、広く普及することはありませんでした。グアテマラには1963年から1964年にかけて数回導入され、ホンジュラスには1974年にCATIE（熱帯農業研究教育センター）から導入されました。アフリカではマラウイでも栽培されています。この木は背丈が非常に高いのが特徴です。伝統的なアメリカ系品種としては樹勢が強く多収性ですが、成熟が遅​​い品種でもあります。葉の先端は緑色またはブロンズ色を呈します。ムンド・ノーボと矮性（コンパクト）のカトゥーラ種を交配させることで、矮性（コンパクト）のカトゥアイ種が生まれました。

ムンド・ノーボの収量とさび病耐性については、WCR（World Coffee Research）の国際的な多地点品種試験の一環として、世界15カ国23地点で評価が行われました。ある品種の現地でのパフォーマンスは、その環境に存在するさび病菌のレース（系統）によって異なる場合があります。非常に高い樹勢を持ち、剪定への反応も良好で、機械収穫にも適しています。ペルーでは、標高1,500m以上での栽培が推奨されています。

ティピカは、ティピカ系品種の中で最も有名なものです。カップ品質（香味）は優れていますが、背が高く、収穫量が非常に少なく、主要な病害にかかりやすいという特徴があります。ティピカ・グループは、他のすべてのアラビカ種と同様に、エチオピア南西部を起源とすると考えられています。15世紀か16世紀のある時期にイエメンへ持ち込まれ、1700年頃にはイエメン由来の種子がインドで栽培されるようになっていました。1696年と1699年には、インドのマラバール海岸からバタビア島（現在のインドネシア・ジャワ島）へコーヒーの種子が送られました。これらわずかな種子こそが、現在私たちが知る「ティピカ」という独特な品種の起源となったのです。1706年には、ジャワ島からアムステルダムへティピカの木が1本持ち込まれて植物園で栽培され、そこから1714年にフランスへも株が分け与えられました。オランダからは、1719年に植民地貿易ルートを通じてオランダ領ギアナ（現在のスリナム）へ、1722年にはカイエンヌ（フランス領ギアナ）へ、そして1727年にはブラジル北部へとティピカが伝わりました。ブラジル南部には1760年から1770年の間に到達しています。一方、パリからは1723年に西インド諸島のマルティニーク島へ株が送られました。イギリスは1730年にマルティニーク島からジャマイカへティピカを導入し、1735年にはサントドミンゴにも到達しました。サントドミンゴからは1748年にキューバへ種子が送られ、その後、キューバからコスタリカ（1779年）やエルサルバドル（1840年）へと種子が伝わりました。18世紀後半には、カリブ海地域（キューバ、プエルトリコ、サントドミンゴ）、メキシコ、コロンビアへと栽培が拡大し、そこから中米全域へと広がっていきました（エルサルバドルでは1740年という早い時期に栽培されていました）。1940年代に至るまで、中南米のコーヒー農園の大半ではティピカ種が栽培されていました。ティピカ種は収穫量が少なく、コーヒーの主要な病害にも非常に弱いため、アメリカ大陸の多くの地域では徐々に他の品種へと置き換えられてきました。しかし、ペルー、ドミニカ共和国、そしてジャマイカ（同地では「ジャマイカ・ブルーマウンテン」と呼ばれています）では、現在も広く栽培されています。

カトゥーラはブルボン種の自然突然変異種です。1915年から1918年の間に、ブラジルのミナス・ジェライス州にある農園で発見されました。カトゥーラは単一遺伝子の突然変異により、樹高が低くコンパクトに育つ性質（矮性／コンパクト性）を持っています。その名称は「小さい」を意味するグアラニー語に由来し、「ナニコ（Nanico）」とも呼ばれます。発見後、1937年からブラジルのカンピーナスにあるサンパウロ州農業研究所（IAC）によって選抜作業が行われました。育種家たちが注目したのは、カトゥーラの「樹高が低いため密植が可能であること」や、「二次枝の間隔が狭く、限られたスペースでより多くの果実を実らせることができること」といった特性でした。カトゥーラの選抜には「集団選抜（マス・セレクション）」という手法が用いられました。これは、優れた特性を持つ個体群を選び出し、それらの種子をまとめて次世代を形成し、そのプロセスを繰り返すというものです。この品種はブラジル国内では公式にリリースされることはありませんでしたが、中米では広く普及しました。1940年代にグアテマラへ導入されましたが、商業的に広く採用されるようになるまでには、さらに30年ほどの歳月を要しました。その後、グアテマラからコスタリカ、ホンジュラス、パナマへと導入されていきました。数十年にわたり中米で経済的に最も重要なコーヒー品種の一つであり、新しい品種を試験する際の「基準（ベンチマーク）」として頻繁に用いられてきました（現在でもそうした役割を果たすことがあります）。コロンビアでは、同国のコーヒー生産量の約半分をカトゥーラが占めていたと考えられていましたが、2008年に始まった政府主導のプログラムにより、30億本以上のコーヒーの木を、さび病耐性を持つカスティージョ種（カトゥーラを親に持つ品種）へと植え替える動きが促進されました。カトゥーラは、20世紀後半に同地域で進められた、高密度植栽（しばしば直射日光下での栽培）によるコーヒー栽培の集約化を促す一因ともなりました。また、カトゥーラはいわゆる「カティモール」系品種の親の一つとしても知られています。さび病耐性を持つティモール・ハイブリッドの様々な系統とカトゥーラを交配させることで、さび病耐性を備えた矮性（コンパクト）の品種が作出されました。カティモール（Catimor）種の例としては、コスタリカ95（Costa Rica 95）、カティシク（Catisic）、レンピラ（Lempira）、IHCAFE 90などが挙げられます。カティモール・グループの歴史に関する詳細については、T8667をご参照ください。

Timor Hybrid 832/1 と Caturra の間の交雑種の選抜。Timor Hybrid は、1920年代にティモール島で自発的に出現したC.アラビカとC.カネフォラ（ロブスタ）の自然交雑種です。さび病に対する耐性というロブスタ種の遺伝的性質を受け継ぎいでいます。中米のコーヒー育種において、T8667 はコーヒー葉のさび病に強い植物として重要です。

T8667の起源は、PROMECAFE と呼ばれる中米地域コンソーシアムです。このコンソーシアムは、このコンソシアムは、コーヒー葉さび病によってもたらされた脅威に対応するため、USAIDの中米プログラム地域事務所（ROCAP）とブラジルのカンピナス農業研究所（IAC）からの資金提供を受けて1978年に設立されました。

ブラジルの連邦ビソーサ大学は、コーヒー葉さび病の研究で有名なポルトガルのCIFC(the Centro de Investigação das Ferrugens doo Cafeeir) においてTimor Hybrid 832/1 と Caturra の交配から作出された個体群に対して初期選抜を行いました。

1978 年、コスタリカの CATIE  (the Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza ) 研究ステーションは、この大学から T8667 の第 5 世代 (F5) 子孫を受け取りました。彼らの交雑の指定はH26でした。中米では、T-8667 という名称が与えられました（「T」は、CATIE 研究ステーションの拠点 Turrialba の「T」です）。

中米の民間農場ではT-8667のさらなる「大量選抜」が行われ（「大量選抜」とは、優れた成績に基づいて個体のグループが選択され、これらの植物からの種子が大量に集められて新しい世代を形成し、その後このプロセスが繰り返されることを意味します）。

これらの実験で得られた種子は、特に1980年代後半に地域全体に配布されました。コスタリカでは、CATIE が T-8667 の追加選抜を行って Costa Rica 95 を作成しました。ホンジュラスの IHCAFE も同様に Lempiraという品種を作りました。 

1958年か1959年に、CIFCは、ティモール島から大量のティモールハイブリッド種子を受け取りました。 CIFC は、2回種子を受け取り、葉さび病に対する高い耐性に基づいて、育種に使用する 2 つの植物を選抜しました。

1967年、ポルトガルの育種家たちは、この病気に耐性がありながら、より密に植えることができるコンパクトな身長を持つ、新しい品種のコーヒーを作出する取り組みを始めました。葉さび病耐性のある Timor ハイブリッド ラインの一部を矮性種 Caturra と掛け合わせて、さまざまなハイブリッド ラインを作成しました。
Red Caturra CIFC 19/1 x HDT CIFC 832/1 = HW26
Red Caturra CIFC 19/1 x HDT CIFC 832/2 = H46

ブラジルの IAC での初期テストの後、ハイブリッドは「Catimor」と名付けられました。それはちょうどアメリカ大陸に赤さび病が到来した時期でした。 CIFC からは、これらのオリジナルのカティモール交雑種の派生品種が世界中に配布され、追加の地域選抜と最終的に農家にリリースされました。

一般に言われる「Catimor」は明確な品種ではないことに注意してください。マラウイでは、紅茶研究財団のコーヒー研究ユニットが 5 つのカティモールの子孫を採用しました。パプアニューギニアでは、6つのカティモール系統が選択され、リリースされました。カティモールはまた、ラテンアメリカの多くの場所で世代選択とフィールドテストを受けました。

コーヒー葉さび病耐性品種 [T5296]（ティモールハイブリッド系）とエチオピアの在来種品種 Rume Sudan との交雑から生まれた第一世代 (F1) 雑種。セントロアメリカーノは、コーヒー葉さび病に耐性があり、収量が非常に高い（育種評価では、中央アメリカの標準品種と比べて 22 ～ 47% の生産量増加が示された）。セントロアメリカーノは、高地で適切に管理された場合、優れたカップ品質の可能性があることも証明されています。この品種は、フランスの研究機関 CIRAD、中米の国立コーヒー研究所の地域ネットワーク (PROMECAFE)、コスタリカのコーヒージーンバンク (CATIE) を含むコンソーシアムによって作られました。 F1 ハイブリッド品種は、コーヒー農業においてはまだ比較的新しい品種です。過去 15 年間で農家が市販できるようになったのはほんの一握りで、限られた国でのみ使用されています。

［訳注］

F1 雑種に関する重要な注意事項: 雑種植物から採取された種子は、親植物と同じ特性を持ちません。これを「分離」といいます。これは、子植物が親植物と見た目や動作が同じにならず、収量、耐病性、品質、またはその他の農業性能特性が失われる可能性があることを意味します。品種はクローン増殖によってのみ再生産され、信頼できる苗床から購入される必要があります。>>固定種と交雑種を参照。

*ORSTOM/IRD collecting mission とは、フランスの研究機関 ORSTOM（後の IRD: Institut de Recherche pour le Développement） が、主に 植生・農業・民族植物学・昆虫・土壌・地理学などのフィールド科学分野で行ってきた「現地採集調査（collecting mission）」 のことです。 つまり 「研究目的のために、現地で生物・標本・資料・データを体系的に採集する公式フィールド調査」 を指します。 

**CATIE（Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza）コーヒー・コレクションとは、 コスタリカ・トゥリアルバにある世界最大級のコーヒー遺伝資源コレクション（国際コーヒー遺伝資源保存庫） のことです。 約 2,000系統（accessions） の Coffea 属遺伝資源を保有し、アラビカ種の世界で最も多様な公的コレクション とされています。 ゲイシャやNemaya（線虫抵抗性台木）、F1 ハイブリッドなど、世界のコーヒー育種に大きく貢献 しています。