World Coffee Research, Good Practice Guide: Coffee Nursery Management
モジュール3:無性生殖
World Coffee Research, Good Practice Guide: Coffee Nursery Management
モジュール3:無性生殖
このページの記事は、World Coffee Research (WCR) の許可を得て、東村珈琲産業振興地域協議会がGood Practice Guide: Coffee Nursery Managementの一部を翻訳したものです。ただし、翻訳文の正確性その他についてWCRによる審査や承認は受けておりません。
また,このページの挿画は Google Gemini で生成したもので,WCRの原本には含まれておりません。
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適切な培地の選択は、強い根系を育てるうえで極めて重要です。
育苗施設の経営者それぞれの事情に応じて、3つの異なるレベルの培地を使用できます。
🌱 ピートモスの供給元は複数あり、それぞれ配合が異なる。
🌱 一般にピートモスは保水性が高く、通気性(孔隙)に優れ、不活性(病害虫を含まない)である。初めて使用する際には消毒を必要としない。
🌱 ピートモスの粒の大きさは配合によって異なる。5~6 mm(±2 mm)の粒径のものを使用すること。
🌱 ピートモスは規格化された製品であり、特性が一定である。
ピートモス100%を使用し、緩効性肥料(例:15-9-12)を添加します。市場には多くの製品があり、選択肢はさまざまです。混合は、混合機を使うか、清潔な場所でシャベルを使って行うことができます。肥料が均一に行き渡るよう、むらなく混ぜることが重要です。
この培地は、チューブ状ポット、培地ブロック、後日の移植用の生分解性容器など、さまざまな支持構造(容器)に使用できます。
ピートモス、砂、礫(石)など、不活性で実績のある混合培地が推奨されます。前述のピートモスの特性に加えて、混合に加えられるその他の不活性資材には次のものがあります。
🌱 砂は、培地をゆるく、通気の良い状態に保つのに役立つため、培地に非常に有用である。
🌱 粒径1 mmの砂が推奨される。使用前にふるいにかける必要がある。
🌱 種類によっては、不純物を取り除くために、使用前に洗浄が必要である。そのため、清潔で消毒済みの砂が推奨される。
🌱 礫は、培地の排水性と通気性を保つ。
🌱 石英や軽石がよく使われる。
🌱 有機性廃棄物を、管理された条件下で好気的・嫌気的に生物分解させて得られる。
🌱 土壌の物理性を改善し、水分と養分を供給し、排水を助ける。
🌱 土壌の孔隙(空隙)を改善する。
🌱 土壌のpHを調整し、よりアルカリ性にする。
🌱 ミミズが有機性廃棄物などを消化して得られる有機肥料。
🌱 窒素、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、および必須微量要素などの養分を供給する。
🌱 孔隙、浸透性、通気性など、土壌の物理的条件を改善する。
🌱 発酵させた、半分分解した状態の有機肥料。
🌱 養分、水分、孔隙を供給する。
🌱 安価な原料から作れる。
🌱 自重の最大3~4倍の水を保持できる。
🌱 pHはわずかに酸性で、孔隙に優れる。
🌱 塩分を除くため、使用前に洗浄しなければならない。
そのほか、もみ殻やマカダミアの殻(種子)なども使用できます。培地の消毒の詳細については、本ガイドのモジュール2を参照してください。
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培地は、良質な原料で作り、汚染や品質劣化を防ぐよう適切に保管しなければなりません。購入する場合は、受け入れ時に厳格な品質管理を行い、自家製の場合は原料の品質を確認します。保管中も品質管理が必要です。
培地のセンチュウ(線虫)検査を行う。
不活性の培地を購入するか、使用前に必ず培地を消毒する。
培地には小石やごみが混入していてはならず、極端に湿った状態で届いてはならない。
空気、病原体、昆虫、さらにはネズミの侵入を減らすため、培地は密封した袋で保管する。保管場所が高温になりすぎないようにする。汚染を防ぐため、害虫用のトラップ(捕獲)システムも設ける。
購入した培地を使用する場合は、発注書、ロット番号、供給元、受入数量、および培地の仕様を保管し、トレーサビリティと培地の品質を確保する。
培地を自家製造する場合は、原料の一覧、数量、由来を記録しておく。
培地は水分を保持できる一方で、余分な水を排水できること
培地は消毒済みであるか、不活性であること
透水性があり、締め固められていないこと
使用前および使用中に、培地のpHと電気伝導度(EC)を測定する